昨天，在市农产品批发市场内，记者看到一辆辆冷藏车来来往往运输水果。
据了解，新国标《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》将于下月开始实施。新国标根据冷藏车厢体内可以达到并且保持的温度进行分类，以保证不同用途和要求的货物运输安全。冷藏车的分级有A到H八个级别。比如，冷冻肉类、水产类、速冻食品等冷冻食品，一般要求储存温度在-18℃以下，可以储存几个月到十几个月，应采用F级冷藏车运输。蔬菜水果对温度要求不一样，虽然从A到F各级冷藏车都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验非常重要。
